Ce plat est à faire quand il vous reste un peu de tout un lendemain de raclette... d'où son nom, mi raclette, mi omelette ! Ingrédients : - Restes de raclette ou: jambon blanc ou de pays, pommes de terre cuite à l'eau, oeufs, fromage à raclette. La quantité de chaque ingrédient dépendra du nombre de convives et des goûts personnels. Préparation : - Faites chauffer dans une poêle à bord haut un peu de beurre où d'huile et mettez à revenir à feu vif les pommes de terre coupées en...